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Hollandaise selber machen: Ein Klassiker neu entdeckt
Die Hollandaise ist eine der großen Saucen der französischen Küche, die jedoch oft als schwierig in der Zubereitung gilt. In der Welt der Food-Enthusiasten und Gourmets ist sie eine geliebte Ergänzung, besonders zu Spargel oder Fisch.
Redaktion